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瓦香鸡和黄焖鸡到底有什么不同?

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瓦香鸡和黄焖鸡到底有什么不同?

发布日期:2021-02-25 编辑: 点击:

  好多客户在问,瓦香鸡和黄焖鸡到底有什么不同,瓦香鸡是黄焖鸡的一个升级版,有相似之处,但也有很大不同之处。接下来就聊聊他们的相同之处和不同之处吧!

  相同之处

  原材料都用的鸡腿肉,都需要一种特殊的酱料,用这种酱料来提升鸡肉的味道。食用环境基本相同,都有单人小份的。

  不同之处

  一、渊源不同,黄焖鸡米饭是源自山东的地方特色小吃,瓦香鸡米饭是云南纳西族的民族特色小吃,学问底蕴不同。瓦香鸡更具有民族学问气息。

  二、使用酱料不同,比起黄焖鸡瓦香鸡加了一种腌料,这种腌料使瓦香鸡的味道更香。

  三、制作流程不同,黄焖鸡的制作流程简单,只要压鸡肉和收汁就可以,但是需要压力锅来压。瓦香鸡需要把鸡肉腌好,再油炸、再炒,整个过程可以不用压力锅来做。

  四、就是味道咯,黄焖鸡是咸鲜口味,鸡肉鲜嫩,瓦香鸡是麻辣鲜香口味,肉质稍劲道一点。

  综上所述,黄焖鸡和瓦香鸡是不同的两个菜品,各有所长,如果您有兴趣都可以试一下哦 ,现推出2斤试味装,欢迎联系下单试味。

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