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　　重庆黄焖鸡米饭是现在比较火的一种美食，进行加盟的也越来越多，但是随着加盟人数的增加，重庆黄焖鸡米饭店面的经营也成了一个很大的问题，有创业者看到开黄焖鸡加盟店的发展前景后，便迫不及待的开始了投资，这样做带来的风险较多，容易导致经营失败，那么重庆黄焖鸡米饭店失败的原因有哪些呢？

　　1、缺乏市场调研。重庆黄焖鸡米饭店属于一个消费群体为明确的项目，人流量大的地方不代表消费者和潜在消费者多。缺乏市场调研可能会造成开业后顾客寥寥无几，这对于创业者是一个打击。

　　2、有可能资金不足。创业者在投资开重庆黄焖鸡米饭店后，没有足够的流动资金支撑开黄焖鸡加盟店的日常运作，被迫关门。

　　3、缺乏技能。除了需要掌握重庆黄焖鸡米饭酱料制作烹饪技巧之外，还得具备门店的管理运营技能。缺乏这些相关技能的创业者，要么需要招聘人员协助，要么让重庆黄焖鸡米饭店延迟开业，自身找渠道进行学习。无论是哪一种应对方式，都会大大增加重庆黄焖鸡米饭投资成本。