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企业名称:唐小雪黄焖鸡培训
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网址:www.txxhmj.com
地址:重庆市江北区复盛镇复龙路6号附22号
好吃的黄焖鸡米饭来一口热乎的肉肉配饭吃~
好吃的黄焖鸡米饭来一口热乎的肉肉配饭吃~
一、食材:
大鸡腿 2只 青红彩椒 各20g
土豆 1个 香菇 4朵
洋葱 半个 熟米饭 1碗
生姜 1片 蒜头 2瓣
生抽 2g 盐 1g 清水 适量
工具:平底锅
熟练耗时:45mins(不含腌制时间)
参考月龄:2岁及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
二、做法
1、先将鸡腿比较小的那一端剪开鸡皮,把筋剪断。
2、顺着骨头一路剪开。
3、抽出骨头。
4、切成小块。
5、生姜切丝。
6、加入鸡腿,放点老抽,抓匀。
7、腌制半小时以上。
8、香菇切片。
9、同样把洋葱和青红彩椒切成碎丁。
10、土豆去皮切小块。
11、挑出姜丝。
12、热锅少油,放蒜头,翻炒出香味。
13、加入鸡腿肉,中火翻炒约2分钟。
14、倒入土豆和洋葱,翻炒均匀。
15、倒入适量清水,基本没过食材。
家里有砂锅的,到了这一步也可以移入砂锅,炖煮后会更美味。
16、盖上盖子,中火焖煮15分钟。
17、加入青红彩椒,调入盐,拌匀。
18、盖上盖子,继续焖煮约6分钟。
ok出锅~太香了,口水都要掉了,赶紧上筷子备饭开吃咯~
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