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　　一、食材：

　　大鸡腿 2只  青红彩椒 各20g

　　土豆 1个   香菇 4朵

　　洋葱 半个  熟米饭 1碗

　　生姜 1片   蒜头 2瓣

　　生抽 2g  盐 1g  清水 适量

　　工具：平底锅

　　熟练耗时：45mins（不含腌制时间）

　　参考月龄：2岁及以上

　　适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

　　二、做法

　　1、先将鸡腿比较小的那一端剪开鸡皮，把筋剪断。

　　2、顺着骨头一路剪开。

　　3、抽出骨头。

　　4、切成小块。

　　5、生姜切丝。

　　6、加入鸡腿，放点老抽，抓匀。

　　7、腌制半小时以上。

　　8、香菇切片。

　　9、同样把洋葱和青红彩椒切成碎丁。

　　10、土豆去皮切小块。

　　11、挑出姜丝。

　　12、热锅少油，放蒜头，翻炒出香味。

　　13、加入鸡腿肉，中火翻炒约2分钟。

　　14、倒入土豆和洋葱，翻炒均匀。

　　15、倒入适量清水，基本没过食材。

　　家里有砂锅的，到了这一步也可以移入砂锅，炖煮后会更美味。

　　16、盖上盖子，中火焖煮15分钟。

　　17、加入青红彩椒，调入盐，拌匀。

　　18、盖上盖子，继续焖煮约6分钟。

　　ok出锅~太香了，口水都要掉了，赶紧上筷子备饭开吃咯~